Kawa Kolumbia Supremo

Kawa speciality Kolumbia Supremo jest mocna i dojrzała, łagodnie kwaskowa z nieznacznym akcentem orzechowym, bardzo wysokiej jakości.

Idealnie dojrzałe ziarna zbierane są ręcznie, po czym poddawane obróbce mokrej. Jest uprawiana u podnóża Andów, jej krzaki ze wszech stron otoczone są drzewami bananowca, które mają pozytywny pływ na ziarna. Cały proces odbywa się tu w duchu długoletniej tradycji.

Jakość i metoda zbioru sprawiły, że kawa Kolumbia Supremo została ulubienicą baristów na całym świecie. W jej smaku można wyczuć słodkości- czekoladę i orzech. Doskonale łączą się one z kwaskowatością i delikatną goryczą. Zachwyca swoim intensywnym aromatem, w którym wyczuć można owoce i karmel. Jest ceniona za głęboki smak i przyjemny finisz.

Kolumbijskie oznaczenie „supremo” oznacza najwyższą jakość bardzo dużych ziaren, została doceniona za swój kompletny, nieprzytłaczający smak.

POCHODZENIE:

KRAJ: Kolumbia

REGION: Antioquia/Medellin

WYSOKOŚĆ UPRAW: 1200- 2000 m.n.p.m

CECHY ZIARNA:

GATUNEK: 100% Arabika

ODMIANA: Caturra, Typica, Bourbon

WIELKOŚĆ: bardzo duże

OKRES ZBIORÓW:   wrzesień/grudzień

METODA POZYSKIWANIA: na sucho

PROFIL SENSORYCZNY:

SŁODYCZ: średnia

GORYCZ: delikatna

KWASKOWOŚĆ: niska, karmelowa

NUTY: owocowe i czekoladowo-karmelowe

INTENSYWNOŚĆ: mocna

BODY (CIELISTOŚĆ): średnie

PROFIL PALENIA:

Stopień wypalenia: średni (tzw: amerykański)

Palona metodą rzemieślniczą przez czterech bardzo doświadczonych Roasterów

Jak zapakujemy ten produkt?

Jesteśmy świadomi tego jak bardzo ważna jest świeżość produktu oraz, dzięki czemu cukierki zachowają przez bardzo długi czas swoje walory smakowe oraz zapachowe. Nasze opakowania są wybrane z ogromną starannością tak, aby produkt spełnił oczekiwania konsumenta.

Wszystkie opakowania posiadają wysoką barierę ochronną, dzięki zastosowaniu wewnątrz specjalnej warstwy dodatkowej.

• Opakowanie posiada etykiety, które przedstawiają: datę przydatności do spożycia (nr partii), masę netto, nazwę produktu oraz jego rodzaj, pełny skład.
• Wymiary opakowania: szerokość: 13cm, wysokość 22,5cm, grubość po napełnieniu: 5-7cm.
• Torebka posiada wysoką barierę ochronną, dzięki zastosowaniu dodatkowej warstwy wewnątrz.
• Każde opakowanie posiada strunowe zamknięcie, które pozwoli zachować gwarancję świeżości.
• Każda torebka posiada zgrzew na górnej części gwarantujący szczelne zamknięcie produktu.
• Wyjątkowy wygląd opakowania sprawia, że produkt można podarować jako prezent lub upominek.
• Torebki posiadają owalne dno, dzięki któremu można przechowywać opakowanie na stojąco.