Dla osób które nie przepadają za zimnymi, wietrznymi dniami, ani tym bardziej mroźnymi
porankami chcielibyśmy przedstawić nasze rozgrzewające zimowe herbatki. Są one wręcz
idealne, kiedy za oknem pogoda nie zachęca do spacerów, zwłaszcza podczas
świątecznych wyjazdów. Nic tak nie poprawia smaku i aromatu herbaty, jak sprawdzone
mieszanki ziół i przypraw. Dlatego też przedstawiamy wam przepisy na rozgrzewające
herbatki, które pomogą przetrwać nawet największe mrozy.

Herbaciana Baza
Najlepszą i uniwersalną bazą dla rozgrzewającego napoju będzie herbata czarna. Możecie
wybrać na przykład intensywną Darjeeling Himalayan Second Flush, czy też bardziej
delikatną i subtelną w smaku herbatę Five o’Clock. W obu przypadkach walory smakowe i
rozgrzewające można podkreślić i podbić odpowiednio dobranymi dodatkami.
Bogactwo dodatków i ziół
Korzeń imbiru, świeże owoce, cynamon, goździki, anyż, syrop malinowy, czy też wszelkiego
rodzaju miody… lista wartościowych dodatków do herbaty nie ma końca. Jedynym
ograniczeniem jest nasza wyobraźnia i upodobania smakowe. Większość dodatków świetnie
się ze sobą łączy i dopełnia, tworząc tym samym magiczne kompozycje, które nie tylko
pomogą przetrwać mrozy, ale również wzmocnią nasz organizm przed trudnymi warunkami
atmosferycznymi.

Rozgrzewająca herbata z jabłkiem i anyżem

Składniki:
● Herbata czarna Darjeeling Himalayan Second Flush
● Kilka plastrów jabłka
● Łaska cynamonu
● 1-2 gwiazdki anyżu
● 1-2 kuleczki czerwonego pieprzu
● 1-2 łyżki miodu wielokwiatowego

Przygotowanie:
Zaprz 250-300ml czarnej herbaty, dodaj do niej kawałki jabłka, cynamonu, anyżu i ziarenka
pieprzu. Odczekaj chwilę, po czym dodaj dla osłodzenia miodu. Podawaj od razu
pobprzygotowaniu.

Herbata zimowa z sokiem z malin i rozmarynem

Składniki:
● Herbata czarna Five o’Clock
● 2-3 łyżki syropu malinowego
● Plaster grejpfruta (grejpfruta przed należy sparzyć wrzątkiem)
● Gałązka rozmarynu

Przygotowanie:
Zaparz 250-300ml czarnej herbaty. Dodaj plaster grapefruita, syrop malinowy oraz gałązkę
rozmarynu. Podawaj od razu po przygotowaniu.
Rozgrzewająca herbata z pomarańczą i przyprawami korzennymi

Składniki:
● Czarna herbata Darjeeling Himalayan Second Flush lub Five o’Clock
● 2-3 plastry pomarańczy ( pomarańczę należy wcześniej sparzyć wrzątkiem)
● Laska cynamonu
● 5-6 goździków
● Kilka plasterków imbiru (może być również starty na małych oczkach tarki)
● 2 łyżki miodu wielokwiatowego lub opcjonalnie miodu kremowego malinowego
Przygotowanie:
Zaparz 250-300ml czarnej herbaty razem z cynamonem oraz imbirem. Dodaj plastry
pomarańczy z wbitymi w nie goździkami, oraz miód. Pamiętaj by podawać od razu po
przygotowaniu.