Loading...

Kawa Peru HB

13,50 

Wyczyść

Chanchamayo to obrośnięta zielenią prowincja położona w samym środku Peru.

To właśnie tam, u podnóża samych Andów hodowana jest kawa, która swoim smakiem i jakością wywalczyła sobie szczególne miejsce wśród kaw z tego kraju. Owoce kawowca dojrzewają tu w cieniu na dużych wysokościach. Proces dojrzewania jest powolny, olejki eteryczne ziaren mają czas na rozwinięcie pełnego potencjału swojego smaku. W tym regionie najliczniejsze są gospodarstwa w 100% ekologiczne. Zebrane ręcznie ziarna zostały poddane obróbce na mokro i wysuszone na słońcu.

Uprawiana przez Indian kawa charakteryzuje się lekkim body i niską kwasowością. Aromat prawdziwej, rzemieślniczej kawy zachwyca swoją intensywnością. Lekki smak czekolady i karmelu idzie tu w parze z doskonałą mocą naparu. Dzięki cytrusowym nutom dobrze sięgnąć po nią w upalne dni. Nada rześkości w działaniu i myśleniu. Średnie body. Orzechowy finisz.

HB– ang. Hard Beans to oznaczenie twardych ziaren z dużych wysokości.

POCHODZENIE:

KRAJ: Peru

REGION: Chanchamayo

WYSOKOŚĆ UPRAW: 1650-2000 m.n.p.m

CECHY ZIARNA:

GATUNEK: 100% Arabika

ODMIANA: Caturra, Typica, Pache

OKRES ZBIORÓW: czerwiec-wrzesień

METODA POZYSKIWANIA: na mokro

PROFIL SENSORYCZNY:

SŁODYCZ: średnia

GORYCZ: niska

KWASKOWOŚĆ: niska

NUTY: czekolada, karmel, cytrusy

INTENSYWNOŚĆ: wysoka

BODY (CIELISTOŚĆ): średnie

PROFIL PALENIA:

Stopień wypalenia: średni (tzw: amerykański)

Palona metodą rzemieślniczą przez czterech bardzo doświadczonych Roasterów

Darmowa dostawa od 299 PLN wartości zamówienia

Darmowa herbata przy zamówieniu od 100 PLN

Rabaty dla stałych klientów zapisanych do newslettera

Podziel się z nami swoją opinią PysznyKubek

4 opinie dla Kawa Peru HB

  1. Marlena

    Bardzo pyszna kawa

  2. Piotr

    Mocny aromat, jest świetna

  3. Mama_franka_i_elizki

    Idealna do codziennej kawy!

  4. Bogdan_W

    Polecam

Dodaj opinię

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

0
    0
    Twój koszyk
    Twój koszyk jest pusty